أزهار طماطم جارك تزدهر في يناير بينما لم تنجُ أزهارك بالكاد في الصيف الماضي. الفارق ليس براعة في الزراعة - إنه التوقيت.
موسم الزراعة في دبي يسير عكسيًا. بينما يزرع البستانيون في لندن ونيويورك في الربيع ويحصدون في الخريف، يفعل بستانيو دبي العكس: نزرع في أكتوبر، ونصل إلى ذروة الإنتاج في يناير، وننتقل إلى وضع البقاء بحلول يونيو. إذا اخترت التوقيت الصحيح، ستحصد الريحان والطماطم والفراولة والجزر من حديقتك الخاصة. إذا أخطأت، ستشاهد الشتلات تذبل في غضون أيام.
تم بناء تقويم دبي للزراعة هذا من سنوات من الخبرة العملية التي ساعدت آلاف أصحاب المنازل في دبي على زراعة حدائق ناجحة. لقد قمنا بتحديد كل شهر - درجات الحرارة، وفترات الزراعة، وجداول الحصاد، والمهام التي تفصل بين الحديقة المزدهرة وكومة السماد باهظة الثمن.
احفظ هذه الصفحة. ستعود إليها في كل موسم.
مواسم الزراعة الثلاثة في دبي (وليست أربعة)
انسَ الإطار التقليدي للربيع والصيف والخريف والشتاء. تعمل دبي على ثلاثة مواسم متميزة تحدد كل ما تزرعه وتقلمه وتحميه:
النافذة الذهبية: من أكتوبر إلى مارس
هذا هو موسم نموك الأساسي. تتراوح درجات الحرارة من 18 درجة مئوية إلى 30 درجة مئوية، وتنخفض الرطوبة إلى مستويات مريحة، ويزدهر كل شيء تقريبًا - الخضروات والأعشاب والزهور والأشجار. إذا كنت تزرع ستة أشهر فقط في السنة، فهذه هي الأشهر الستة.
الفترة الانتقالية: أبريل إلى مايو وسبتمبر
تتجاوز درجات الحرارة 35 درجة مئوية (أو تنخفض مرة أخرى إلى أقل من 40 درجة مئوية في سبتمبر). هذه هي أشهر التحضير - تقوية النباتات الرقيقة، والانتقال إلى الأصناف المقاومة للحرارة، وتجهيز حديقتك لما سيأتي بعد ذلك.
بقاء الصيف: يونيو إلى أغسطس
تصل درجات الحرارة القصوى خلال النهار بانتظام إلى 45-48 درجة مئوية. يبدو الهواء وكأنه مجفف شعر. هذا ليس موسم الزراعة - إنه موسم الحماية. مهمتك الوحيدة هي إبقاء النباتات الموجودة على قيد الحياة حتى تتكسر الحرارة.
يعد فهم هذا الإيقاع أهم شيء يمكنك تعلمه عن الزراعة في دبي. يتبع كل شهر أدناه هذا الإيقاع.
تقويم دبي للزراعة شهرًا بشهر
يناير - ذروة موسم النمو
متوسط درجة الحرارة: عظمى 24 درجة مئوية / صغرى 14 درجة مئوية هطول الأمطار: 10 ملم (أمطار خفيفة متفرقة)
يناير هو قلب موسم النمو في دبي، وأقرب ما نحصل عليه إلى ربيع معتدل. إذا لم تكن قد زرعت بعد، فلا يزال لديك وقت - ولكن تحرك بسرعة.
ماذا تزرع: - الخضروات: الخس، السبانخ، الكرنب، الفجل، البازلاء، الفول العريض، البروكلي، القرنبيط، الملفوف. ازرع مباشرة النباتات سريعة النمو مثل الجرجير والفجل للحصاد في غضون 40 يومًا. - الأعشاب: الكزبرة، البقدونس، الشبت، الشمر، الثوم المعمر. هذه تنمو بسرعة بمجرد وصول الحرارة، لذا ازرعها الآن لتحقيق أقصى حصاد. - الزهور: البيتونيا، القطيفة، زهور البانسي، السنابل، القطيفة، زهور الأليسوم الحلوة - كلها تزدهر هذا الشهر. - الأشجار والشجيرات: البوغينفيليا، الياسمين، الفيكس، النخيل. يمنح الطقس المعتدل في يناير الجذور أشهرًا لتثبيت نفسها قبل إجهاد الصيف.
ماذا تحصد: الفجل المبكر، الخس، الجرجير، الكزبرة، البصل الأخضر. الأعشاب المزروعة في أكتوبر/نوفمبر جاهزة للقطف المنتظم.
المهام الرئيسية: - التسميد بسماد عضوي متوازن (10-10-10 أو ما شابه) - زراعة متتالية للخس والفجل كل أسبوعين للحصاد المستمر - تقليم وتشكيل التحوطات - النمو نشط الآن - فحص المن على الخضروات الورقية (يظهر في الطقس البارد) - الري باعتدال - كل يومين إلى ثلاثة أيام للأحواض، وأقل للنباتات الراسخة
لا تفعل: الإفراط في الري. الليالي الباردة وانخفاض التبخر يعني أن التربة تبقى رطبة لفترة أطول مما تتوقع. تعفن الجذور يقتل عددًا أكبر من نباتات يناير أكثر من أي شيء آخر.
فبراير - الإزهار الكامل، الدفعة الأخيرة
متوسط درجة الحرارة: عظمى 25 درجة مئوية / صغرى 15 درجة مئوية هطول الأمطار: 35 ملم (الشهر "الأكثر رطوبة" في دبي - لا يزال لا شيء تقريبًا)
فبراير هو آخر شهر مريح لزراعة المحاصيل الموسمية الباردة. أي شيء يحتاج إلى 60+ يومًا لينضج يجب أن يُزرع الآن أو لا يزرع أبدًا.
ماذا تزرع: - الخضروات: آخر فرصة للجزر، الشمندر، الكرنب الساقي، واللفت. ابدأ بذور الخيار والكوسة في الداخل للزرع في مارس. - الأعشاب: الريحان (ازرعه الآن، وسيزدهر حتى الربيع)، النعناع، الأوريجانو، الزعتر، إكليل الجبل. - الزهور: البيتونيا، الونكا، القطيفة. أضف النباتات المعمرة المزهرة مثل الكركديه والياسمين العطري للحصول على ألوان تدوم طويلاً. - الفاكهة: لا تزال شتلات الفراولة تتأقلم بشكل جيد إذا زرعت الآن (جذور عارية أو شتلات).
ماذا تحصد: السبانخ، الكرنب، الخس، الكزبرة، الفجل، البازلاء، الفول العريض، القرنبيط، رؤوس البروكلي.
المهام الرئيسية: - تجديد التربة بالسماد العضوي والمواد العضوية - زيادة وتيرة الري قليلًا مع ارتفاع درجات الحرارة - تغذية النباتات المزهرة بسماد غني بالبوتاسيوم لإطالة فترة الإزهار - البدء في تقوية الشتلات للزرع في الهواء الطلق - مواصلة الزراعة المتتالية لخضروات السلطة
لا تفعل: زراعة محاصيل موسمية باردة جديدة تحتاج إلى 90+ يومًا (مثل الملفوف من البذور). لن تنضج قبل وصول الحرارة.
مارس - يبدأ التحول الدافئ
متوسط درجة الحرارة: عظمى 28 درجة مئوية / صغرى 17 درجة مئوية هطول الأمطار: 22 ملم
مارس هو شهر انتقالي. لا يزال هواء الصباح لطيفًا، لكن شمس الظهيرة تحمل حرارة حقيقية. يستخدم البستانيون الأذكياء مارس للتحول من استراتيجيات الموسم البارد إلى استراتيجيات الموسم الدافئ.
ماذا تزرع: - الخضروات: انقل شتلات الخيار والكوسة والبطيخ إلى الخارج. ابدأ بذور البامية والباذنجان. يجب أن تكون الطماطم المزروعة في سبتمبر/أكتوبر تثمر بكثافة الآن. - الأعشاب: الريحان والنعناع يزدهران. ازرع الليمون وإكليل الجبل كمعمرات دائمة. - الزهور: انتقل إلى الأصناف المقاومة للحرارة - الورد الصحراوي (الأدينيوم)، الفلنجيباني، اللانتانا، البرتولاكا. هذه ستحمل اللون حتى نوفمبر. - الأشجار: آخر شهر جيد لزراعة الأشجار الجديدة قبل الصيف. النيم، الغاف، الفرنجيباني، والمورينجا تتأقلم جيدًا عند زراعتها الآن.
ماذا تحصد: ذروة شهر الحصاد. الطماطم، الفراولة، البازلاء، الخضروات الورقية، الأعشاب، القرنبيط، البروكلي، الجزر، الشمندر.
المهام الرئيسية: - وضع 5-8 سم من النشارة حول جميع النباتات للاحتفاظ برطوبة التربة - زيادة الري مع ارتفاع درجات الحرارة - راقب سوس العنكبوت والذباب الأبيض - يصلان مع الدفء - قم بتقليم الأعشاب بقوة (قص الثلث) لتشجيع النمو الجديد الكثيف - ابدأ في تركيب شبكة الظل (بنسبة 30-50%) فوق النباتات الحساسة - ابدأ في التخطيط لاستراتيجية حمايتك الصيفية
لا تفعل: تجاهل الانتقال. أسبوع من أيام 35 درجة مئوية يمكن أن يقتل الخس والسبانخ غير المحميين بين عشية وضحاها.
أبريل - الاستعداد للمعركة
متوسط درجة الحرارة: عظمى 33 درجة مئوية / صغرى 20 درجة مئوية هطول الأمطار: 8 ملم
أبريل يفصل بين البستانيين ذوي الخبرة في دبي والمبتدئين. المبتدئون يستمرون في زراعة محاصيل الموسم البارد ويشاهدونها تحترق. البستانيون ذوو الخبرة يتحولون بالكامل إلى إدارة الحرارة.
ماذا تزرع: - الخضروات: البامية، البطاطا الحلوة، والفلفل الحار - كلها محبة للحرارة. الخيار الأرمني يتحمل الدفء بشكل أفضل بكثير من الأصناف العادية. - الأعشاب: الريحان (لا يزال قوياً)، عشبة الليمون، أوراق الكاري. الأعشاب المتوسطية مثل إكليل الجبل والزعتر تتباطأ ولكنها تنجو. - الزهور: الونكا (نبات الپريوينكل)، الزينيا، البرتولاكا، البوغنفيليا. هذه لا تتأثر بحرارة 40 درجة مئوية. - النباتات الداخلية: حوّل التركيز إلى الداخل. نباتات الثعبان، نباتات ZZ، زنابق السلام، والدراسينا تزدهر في المنازل المكيفة في دبي على مدار العام.
ماذا تحصد: آخر الطماطم، الخيار، الكوسة، الخضروات الورقية المتبقية، الأعشاب.
المهام الرئيسية: - سقي الأشجار والشجيرات بعمق مرتين في الأسبوع - تثبيت شبكات الظل فوق أي أحواض خضروات متبقية - وضع سماد سائل لتعزيز قوة النباتات قبل إجهاد الصيف - نقل النباتات المحفوظة في الأصص إلى أماكن مواجهة للشرق (شمس الصباح، ظل بعد الظهر) - اختبار وإصلاح أنظمة الري - ستعمل لساعات إضافية قريبًا
لا تفعل: زراعة أي شيء جديد ليس مقاومًا للحرارة بشكل صريح. صدمة الزراعة بالإضافة إلى حرارة 35 درجة مئوية هي حكم بالإعدام لمعظم الشتلات.
مايو - المكالمة الأخيرة قبل الصيف
متوسط درجة الحرارة: عظمى 38 درجة مئوية / صغرى 24 درجة مئوية هطول الأمطار: يقترب من الصفر
مايو هو بوابة الصيف. يشعر النهار بالثقل، لكن الصباح والمساء لا يزالان يوفران نوافذ قصيرة من درجات الحرارة المريحة.
ماذا تزرع: - الخضروات: فقط الأكثر صلابة - البامية، السبانخ المالاباري، القطيفة، كوسة الأفعى. كل شيء آخر ينتظر حتى سبتمبر. - الأعشاب: الريحان يظل قوياً. كروم البطاطا الحلوة كغطاء أرضي صالح للأكل. - الزهور: لا زراعات جديدة. حافظ على البوغنفيليا، الونكا، والبرتولاكا الموجودة.
ماذا تحصد: آخر البامية، الفلفل الحار، الباذنجان، الأعشاب. اسحب نباتات الطماطم والخيار المستهلكة.
المهام الرئيسية: - الري في الصباح الباكر فقط (قبل الساعة 7 صباحًا) - الري المسائي يجذب الأمراض الفطرية في الرطوبة - التغطية الكثيفة للتربة (8-10 سم) - التوقف عن تسميد معظم النباتات - لا ترغب في دفع نمو جديد إلى إجهاد الصيف - تنظيف وفحص الري بالتنقيط - مكونات الري عالية الجودة من مركز الحدائق الخاص بك تمنع الأعطال في منتصف الصيف - إزالة النباتات الحولية الميتة والمتضررة لمنع انتشار الآفات
لا تفعل: بدء أي مشاريع بستنة جديدة. ركز طاقتك على حماية ما لديك.
يونيو - يبدأ وضع البقاء
متوسط درجة الحرارة: عظمى 40 درجة مئوية / صغرى 27 درجة مئوية هطول الأمطار: صفر
يتم تشغيل الفرن. يونيو يمثل بداية الفترة الأقسى في دبي. حديقتك لا تنمو - إنها تتحمل.
ماذا تزرع: لا شيء في الهواء الطلق. هذا هو الشهر المناسب للتخطيط والبحث وطلب البذور لموسم الزراعة في أكتوبر.
ماذا تحصد: البامية المتبقية، الأعشاب المقاومة للحرارة إذا كانت لا تزال على قيد الحياة.
المهام الرئيسية: - الري يومياً - قد تحتاج النباتات المزروعة في الأوعية إلى الري مرتين يومياً - نقل جميع الأوعية المتحركة إلى الظل أو إلى الداخل - مراقبة حروق الأوراق والذبول والجفاف - رش النباتات الداخلية بالماء لمكافحة جفاف تكييف الهواء - إعداد قائمة البذور الخاصة بك للموسم القادم - طلب تربة الزراعة عالية الجودة، البيرلايت، والأسمدة العضوية بينما أسعار الصيف أقل
لا تفعل: تسميد النباتات الخارجية. لا تقلم (الجروح المفتوحة تزيد من إجهاد النباتات). لا تزرع أو تعيد زراعة في أوعية جديدة.
يوليو - ذروة الحرارة، ذروة الصبر
متوسط درجة الحرارة: عظمى 42 درجة مئوية / صغرى 30 درجة مئوية هطول الأمطار: صفر الرطوبة: يمكن أن ترتفع إلى 90% وأكثر على طول الساحل
يوليو هو الشهر الأكثر قسوة على حدائق دبي. تجمع الحرارة الشديدة والرطوبة الساحلية يخلقان ظروفًا ترهق حتى النباتات المتكيفة مع الصحراء.
ماذا تزرع: لا شيء. نقطة نهاية.
ماذا تحصد: لا شيء ذو معنى في الهواء الطلق.
المهام الرئيسية: - الحفاظ على الري بدقة - يوم واحد من عدم الري يمكن أن يقتل النباتات المحفوظة في الأصص - فحص شبكة الظل بحثًا عن التلف الناتج عن تدهور الأشعة فوق البنفسجية - راقب البق الدقيقي وحشرات القشرة (تزدهر في الظروف الحارة والجافة) - قلب أكوام السماد - الحرارة تسرع عملية التحلل بشكل جميل - بحث وتخطيط تصميم حديقتك الخريفية - تنظيف وتنظيم أدوات البستنة والتخزين
لا تفعل: الافتراض بأن مؤقت الري الخاص بك يكفي. افحص النباتات بصريًا كل يوم. الأنظمة الأوتوماتيكية تفشل، ويوم واحد بدون ماء في يوليو يعني الموت للنباتات ذات الجذور الضحلة.
أغسطس - ضوء في نهاية النفق
متوسط درجة الحرارة: عظمى 42 درجة مئوية / صغرى 30 درجة مئوية هطول الأمطار: يقترب من الصفر
يبدو أغسطس مطابقًا ليوليو، لكن البستانيين ذوي الخبرة يعرفون أن الموسم على وشك التغير. يبدأ التحضير بجدية في أواخر أغسطس.
ماذا تزرع: - في الداخل/الحضانة: ابدأ بذور الطماطم والفلفل والباذنجان في الداخل في الأسبوع الأخير من أغسطس. تحتاج هذه النباتات بطيئة النمو إلى بداية مبكرة قبل زراعتها في أكتوبر. - صواني البذور: ابدأ بذور الخيار والقرع والبطيخ في صواني البذور التي تُحفظ في غرف مشرقة ومكيفة.
ماذا تحصد: لا شيء في الهواء الطلق.
المهام الرئيسية: - يبدأ استعادة التربة: أضف السماد العضوي والسماد الطبيعي القديم إلى أحواض الزرع الفارغة. اتركها تتحلل لمدة 4-6 أسابيع قبل الزراعة. - فحص وإصلاح خطوط الري، وتنظيف الفلاتر، واستبدال القطارات التالفة - تقليم الفروع الميتة والنمو الذابل من النباتات المعمرة - سينمو نمو جديد بمجرد أن تخف الحرارة - غسل تربة أحواض الزرع بالري العميق لغسل تراكم الملح من ري الصيف - طلب البذور والشتلات لاندفاع زراعة الخريف
لا تفعل: التسرع في الزراعة في الهواء الطلق. حتى لو كان الأسبوع الأخير من أغسطس يبدو أكثر برودة قليلاً، فإن درجات حرارة التربة تظل مرتفعة بشكل خطير.
سبتمبر - الصحوة
متوسط درجة الحرارة: عظمى 38 درجة مئوية / صغرى 26 درجة مئوية هطول الأمطار: يقترب من الصفر
سبتمبر هو العام الجديد للزراعة في دبي. لقد انحسر أسوأ حرارة، ويمتد موسم النمو أمامك. المشاتل تعيد تخزينها، ومجموعات البستنة تضج بالنشاط، وتربتك - إذا كنت قد أعددتها في أغسطس - جاهزة.
ماذا تزرع: - الخضروات: انقل شتلات الطماطم والفلفل التي بدأت في أغسطس. ازرع مباشرة الخيار، الكوسة، القرع، الفول، والذرة. ابدأ القرنبيط والملفوف في صواني البذور. - الأعشاب: ازرع الريحان، الكزبرة، البقدونس، والشبت مباشرة في الهواء الطلق. النعناع من العقل. - الزهور: ابدأ بزراعة أحواض الزينة - الكوزموس، عباد الشمس، الزينيا، القطيفة. - المروج: أعد زراعة أو زرع بذور جديدة في المناطق الرقيقة من المروج. دفء سبتمبر بالإضافة إلى رطوبة الخريف تخلق ظروف إنبات مثالية.
ماذا تحصد: الأعشاب العائدة مبكرًا (الريحان ينمو بسرعة)، البامية المتبقية.
المهام الرئيسية: - تجديد تربة جميع أحواض الزرع بالسماد العضوي - ابدأ جدول تسميد منتظم - سماد حبيبي بطيء الإطلاق للأحواض، وطحالب بحرية سائلة للشتلات - اروِ بسخاء ولكن راقب حروق الشمس بعد الظهر على الشتلات الجديدة - شبكة الظل المؤقتة تساعد - قص الأعشاب المعمرة إلى النصف لتحفيز نمو جديد قوي - استبدل النشارة التي تحللت خلال الصيف
لا تفعل: زراعة المحاصيل الحساسة للحرارة بعد. الخس، السبانخ، والبازلاء تنتظر حتى أكتوبر أو نوفمبر عندما تنخفض درجات الحرارة الليلية إلى أقل من 25 درجة مئوية.
أكتوبر - الشهر الذهبي
متوسط درجة الحرارة: مرتفع 35 درجة مئوية / منخفض 22 درجة مئوية هطول الأمطار: كميات ضئيلة
أكتوبر هو أهم شهر للزراعة في تقويم دبي للبستنة. لقد انكسرت حدة الحرارة، وأصبحت درجات حرارة المساء ممتعة حقاً، والموسم بأكمله أمامك.
ماذا نزرع: - الخضروات: كل شيء. خس، سبانخ، كيل، سلق سويسري، فجل، لفت، جزر، شمندر، بازلاء، فول، بروكلي، ملفوف، قرنبيط، بطاطس، بصل، ثوم. - الأعشاب: كزبرة، بقدونس، شبت، شمر، ثوم معمر، نعناع، ريحان — جميع الأصناف. - الزهور: بيتونيا، بانسي، أنف العجل، آذريون، ديانثوس، سويت أليسوم. ازرع النباتات الحولية الملونة الآن لجمال يدوم طوال الشتاء. - الأشجار والشجيرات: شهر مثالي لتركيب الأشجار الجديدة. التين، الياسمين، الجهنمية، الحمضيات، النيم، والنخيل كلها تنمو بشكل رائع في أكتوبر.
ماذا نحصد: الخيار، الكوسة، والأعشاب المزروعة في سبتمبر. تبدأ نباتات الطماطم والفلفل التي بدأت في أغسطس في الإنتاج.
المهام الرئيسية: - زراعة الخس والفجل بالتناوب كل أسبوعين من الآن وحتى يناير - تسميد كل شيء — موسم النمو قد بدأ والنباتات جائعة - تركيب دعامات وتسريحات للنباتات المتسلقة - استخدام زيت النيم كإجراء وقائي لمكافحة الآفات - البدء في تقليل تكرار الري مع اعتدال درجات الحرارة - هذا هو شهر تنسيق الحدائق — تركيب أحواض زراعة جديدة، إعادة تنظيم التصميمات، إضافة أوعية زينة ومراكن
لا تفعل: التأخير. كل أسبوع تنتظره في أكتوبر يكلفك أسابيع من الحصاد في الطرف الآخر. ازرع الآن.
نوفمبر — إحياء الحديقة
متوسط درجة الحرارة: مرتفع 30 درجة مئوية / منخفض 18 درجة مئوية هطول الأمطار: 3 ملم
نوفمبر هو متعة البستنة الخالصة. أيام دافئة، أمسيات باردة، وكل شيء ينمو بشكل مرئي يوماً بعد يوم. نباتاتك المزروعة في أكتوبر تستقر، وما زال هناك وقت لإضافة المزيد.
ماذا نزرع: - الخضروات: الفرصة الأخيرة لزراعة شتلات البروكلي والقرنبيط والملفوف. استمر في زراعة الخس والسبانخ والفجل. ازرع فصوص الثوم ورؤوس البصل. - الأعشاب: كزبرة (ازرع كل 3 أسابيع لإمداد مستمر)، بقدونس، شبت. - الزهور: بانسي، فيولا، بازلاء حلوة، ستوك — هذه الزهور المحبة للبرد تقدم أفضل عروضها في شتاء دبي. - الفاكهة: ازرع الفراولة (جذور عارية أو شتلات) لحصاد يناير-مارس. تستقر أشجار الحمضيات جيداً الآن.
ماذا نحصد: الفاصوليا، الخيار، الكوسة، الفجل، الخس، الجرجير، الأعشاب، الجزر المبكر.
المهام الرئيسية: - استمر في التسميد المنتظم — تغذية سائلة نصف شهرية للخضروات - تخفيف الشتلات المكتظة - تثبيت نباتات الطماطم كلما نمت - مراقبة البياض الدقيقي حيث أن الرطوبة والليالي الباردة توفر ظروفاً مثالية له - الري في الصباح لمنع مشاكل الفطريات الليلية - استمتع بحديقتك — أمسيات نوفمبر في دبي صنعت لتكون في الهواء الطلق
لا تفعل: نسيان الزراعة المتتالية. زراعة كمية كبيرة مرة واحدة تمنحك حصاداً واحداً. الزراعة المتتابعة تمنحك شهوراً من المنتجات الطازجة.
ديسمبر — ذروة الجمال، ذروة الحصاد
متوسط درجة الحرارة: مرتفع 26 درجة مئوية / منخفض 15 درجة مئوية هطول الأمطار: 16 ملم
ديسمبر هو ما يعادل دبي ليوم ربيعي مثالي — كل يوم. يجب أن تكون حديقتك في أوج إنتاجيتها وجمالها الآن.
ماذا نزرع: - الخضروات: ازرع المزيد من الخس، الفجل، والبصل الأخضر لاستمرار الحصاد. ازرع درنات البطاطس لحصاد في مارس. - الأعشاب: استمر في زراعة الكزبرة والبقدونس المتتالية. - الزهور: املأ أي فراغات بالنباتات الحولية المحبة للبرد. هذا هو آخر شهر مريح لزراعات الزهور الجديدة. - الفراولة: لا تزال قابلة للزراعة إذا استخدمت الشتلات بدلاً من البذور.
ماذا نحصد: الطماطم، الفلفل، الباذنجان، القرنبيط، البروكلي، الملفوف، الجزر، الشمندر، البازلاء، جميع الخضروات الورقية، الأعشاب بكثرة، الفراولة المبكرة.
المهام الرئيسية: - الحصاد بانتظام — قطف الثمار يشجع على المزيد من الإنتاج - تغذية النباتات الكثيفة الغذاء (الطماطم، الفلفل، الخيار) بالسماد العضوي من الجوانب - إزالة الأزهار الذابلة لتمديد فترة الإزهار - حماية الشتلات الرقيقة في الليالي الباردة النادرة (يمكن أن تنخفض درجات الحرارة إلى 10 درجات مئوية) - تقليل الري — الطقس البارد يعني تبخراً أقل
لا تفعل: التهاون بشأن الآفات. الظروف الباردة والرطبة قليلاً تفضل الرخويات، القواقع، والأمراض الفطرية. افحص النباتات أسبوعياً.
جدول زراعة مرجعي سريع
| الشهر | درجة الحرارة (مرتفع/منخفض) | الزراعة | الحصاد | المهمة الرئيسية |
|---|---|---|---|---|
| يناير | 24 درجة مئوية / 14 درجة مئوية | الخضروات الورقية، الأعشاب، الخضروات الجذرية، الزهور | الفجل، الخس، الأعشاب | التسميد، الزراعة المتتالية |
| فبراير | 25 درجة مئوية / 15 درجة مئوية | آخر محاصيل باردة، فراولة، ريحان | السبانخ، البازلاء، القرنبيط | تسميد الأحواض، زيادة الري |
| مارس | 28 درجة مئوية / 17 درجة مئوية | الخيار، الشمام، الزهور المقاومة للحرارة | ذروة الحصاد — الطماطم، الخضروات | التغطية الكثيفة، تركيب الظل |
| أبريل | 33 درجة مئوية / 20 درجة مئوية | البامية، الفلفل الحار، النباتات الداخلية | آخر الطماطم، الخيار | الري العميق، شبكات الظل |
| مايو | 38 درجة مئوية / 24 درجة مئوية | فقط المحبة للحرارة (البامية، القطيفة) | آخر الفلفل الحار، الأعشاب | التحول إلى الري صباحاً |
| يونيو | 40 درجة مئوية / 27 درجة مئوية | لا شيء في الخارج | — | الري اليومي، التخطيط المسبق |
| يوليو | 42 درجة مئوية / 30 درجة مئوية | لا شيء | — | الصيانة، التسميد، البحث |
| أغسطس | 42 درجة مئوية / 30 درجة مئوية | البذور في الداخل (أواخر الشهر) | — | إعادة تأهيل التربة، تجهيز الأحواض |
| سبتمبر | 38 درجة مئوية / 26 درجة مئوية | الطماطم، الفلفل، الخيار، الأعشاب | الأعشاب المبكرة | تجديد الأحواض، بدء التسميد |
| أكتوبر | 35 درجة مئوية / 22 درجة مئوية | كل شيء — الشهر الذهبي | محاصيل سبتمبر | التركيب، تنسيق الحدائق، الانغماس الكلي |
| نوفمبر | 30 درجة مئوية / 18 درجة مئوية | الخضروات الورقية، الثوم، الفراولة، الزهور | الفاصوليا، الفجل، الخس | التخفيف، التثبيت، الزراعة المتتالية |
| ديسمبر | 26 درجة مئوية / 15 درجة مئوية | البطاطس، الزراعات المتتالية المستمرة | الذروة: الطماطم، الخضروات، الأعشاب | الحصاد المتكرر، إزالة الأزهار الذابلة |
احفظ هذا الجدول في هاتفك. إنه ورقة الغش الوحيدة التي تحتاجها للبستنة في دبي.
أكبر 5 أخطاء يرتكبها البستانيون في دبي فيما يتعلق بالتوقيت
1. الزراعة وفقًا للتقويم الغربي. اتباع جدول نصف الكرة الشمالي يعني الزراعة في أبريل (متأخر جدًا) وتجاهل أكتوبر (الشهر الأهم). مواسم دبي معكوسة — تعامل مع أكتوبر كما تتعامل الدول الأخرى مع مارس.
2. بدء زراعة الطماطم متأخرًا جدًا. تحتاج الطماطم إلى 85-90 يومًا من البذرة إلى الحصاد. إذا زرعت في نوفمبر، ستحصد في فبراير — مما يقصر موسمك. ابدأ البذور في الداخل في أغسطس، انقل الشتلات في سبتمبر، وستقطف الطماطم من نوفمبر حتى أبريل.
3. تجاهل نافذة الإعداد في أغسطس. ينتظر معظم الناس حتى أكتوبر للتفكير في البستنة. بحلول ذلك الوقت، تكون المشاتل مزدحمة، وتنفد البذور الشائعة، ولم يتم تعديل تربتك. إعداد التربة وبدء البذور في أغسطس يمنحك 6 أسابيع من التقدم.
4. الري بجدول زمني ثابت على مدار العام. تبقى تربة يناير رطبة لمدة 3 أيام. تجف تربة يوليو في غضون ساعات. يجب أن تتغير احتياجات الري لديك مع الفصول — بشكل كبير. البستانيون الذين يفقدون النباتات في الصيف هم دائمًا تقريبًا أولئك الذين لم يعدلوا مؤقتات الري لديهم.
5. الاستسلام بعد الصيف. مشاهدة الحديقة وهي تكافح خلال يونيو-أغسطس أمر محبط. لكن النباتات التي تنجو من الصيف — الجهنمية، ورد الصحراء، الفرانجيباني، الأشجار الراسخة — تشكل العمود الفقري للحديقة التي تتحسن كل عام. الصيف موسم، وليس حكماً.
الأسئلة الشائعة
ما هو أفضل شهر لبدء حديقة في دبي؟
أكتوبر. تنخفض درجات الحرارة إلى الثلاثينات المريحة، ويمتد موسم النمو بالكامل أمامك، والمشاتل مجهزة بالكامل. إذا فاتك أكتوبر، فلا يزال نوفمبر مناسبًا لمعظم المحاصيل. يناير هو آخر موعد واقعي على الإطلاق لبدء حديقة خضروات شتوية منتجة.
هل يمكنك زراعة الخضروات على مدار العام في دبي؟
ليست نفس الخضروات، ولكن نعم — يمكن زراعة شيء ما في كل شهر. تدعم الفترة من أكتوبر إلى مارس جميع الخضروات المحبة للبرد تقريبًا. تعمل الفترة من أبريل إلى مايو مع النباتات المحبة للحرارة مثل البامية والفلفل الحار. أما يونيو-أغسطس، فمن الأفضل أن يقتصر على صيانة الأعشاب القائمة والمقاومة للحرارة (الريحان، عشبة الليمون) والتخطيط لموسمك القادم.
متى يكون موسم الزراعة في الإمارات العربية المتحدة؟
يمتد موسم الزراعة الأساسي في الإمارات من أكتوبر حتى مارس، مع كثافة الزراعة في أكتوبر ونوفمبر. تفتح نافذة زراعة ثانوية في أواخر أغسطس/سبتمبر للمحاصيل المحبة للحرارة مثل الطماطم والفلفل والخيار التي تحتاج إلى الحرارة لتنبت ولكنها تحتاج إلى درجات حرارة معتدلة لتثمر.
ما هي أفضل الخضروات التي تنمو في دبي؟
الطماطم، الخيار، الخس، السبانخ، الفجل، الجزر، الفاصوليا، البازلاء، الأعشاب (الكزبرة، الريحان، النعناع، البقدونس)، الفلفل الحار، الباذنجان، والبامية جميعها تنتج جيدًا. تزدهر الخضروات الجذرية مثل الجزر والشمندر في تربة دبي الرملية عند تعديلها بالسماد العضوي. تنمو الخضروات الورقية بسرعة وتحصد بشكل متكرر طوال الشتاء.
هل أحتاج إلى تعديل تربة دبي الرملية؟
نعم. تربة دبي الأصلية هي رمل نقي تقريبًا — تصرف الماء بسرعة كبيرة ولا تحتفظ تقريبًا بأي مغذيات. اخلط كميات وفيرة من السماد العضوي، السماد الحيواني المعتق، البيتموس، والبرلايت. الأحواض المرتفعة المليئة بمزيج التأصيص عالي الجودة هي أسهل طريقة مختصرة. مواد الحدائق بما في ذلك التربة الممتازة، النشارة، والتعديلات تجعل المهمة مباشرة.
كيف أحمي حديقتي في صيف دبي؟
ثلاث استراتيجيات تعمل معًا: الظل (قماش ظل بكثافة 30-50% فوق الأحواض، نقل الأواني إلى الجهات الشرقية)، الري (ري عميق صباحي يوميًا، ري بالتنقيط للاتساق)، والنشارة (8-10 سم من النشارة العضوية لعزل التربة وتقليل التبخر). تقبل أن الصيف هو موسم الصيانة، وليس موسم النمو.
ما هي النباتات التي تنجو من صيف دبي في الهواء الطلق؟
الجهنمية، ورد الصحراء (الأدينيوم)، الفرانجيباني، الدفلى، نخيل التمر، أشجار الغاف، أشجار النيم، الألوفيرا، الأغاف، ومعظم الصبار والعصاريات. بالنسبة للمحاصيل الصالحة للأكل، يمكن للبامية، سبانخ المالاكيا، البطاطا الحلوة، والريحان المقاوم للحرارة أن تنتج حتى مايو وأوائل يونيو مع العناية المناسبة.
أدلة ذات صلة قد تهمك
ابدأ هذا الشهر
أينما كنت في التقويم الآن، إليك مهمة عملك الوحيدة:
- أكتوبر-نوفمبر: ازرع كل شيء في قائمتك. هذه هي لحظتك. قم بزيارة مركز أكاسيا للحدائق في القوز للحصول على مشورة الخبراء حول ما يناسب حديقتك بشكل أفضل.
- ديسمبر-فبراير: ازرع الخضروات الورقية والأعشاب بالتتابع. احصد ما هو جاهز. استمتع بالموسم.
- مارس-أبريل: انتقل إلى إدارة الحرارة. استخدم النشارة والظل وانتقل إلى الأصناف الموسمية الدافئة.
- مايو-أغسطس: احمِ ما لديك. خطط لشهر أكتوبر. ابدأ البذور في الداخل في أواخر أغسطس.
- سبتمبر: جهز أحواضك، ابدأ بذورك، واستعد لأفضل ستة أشهر من البستنة في دبي.
حديقتك لا تحتاج إلى محاربة مناخ دبي. إنها تحتاج إلى العمل معه. والآن تعرف بالضبط كيف — شهرًا بعد شهر.
مركز أكاسيا للحدائق هو وجهة دبي المميزة للحدائق في القوز، يقدم إرشادات الخبراء، نباتات مناسبة للإمارات العربية المتحدة، أحواض ومراكن فاخرة، أثاث خارجي، وكل ما تحتاجه لحديقة مزدهرة. زرنا أو تسوق عبر الإنترنت على acaciagardencenter.com.
