Plant: سبتمبر-نوفمبر (لمحاصيل الموسم البارد) أو مارس-أبريل (لمحاصيل الصيف) الشمس: شمس كاملة، 6-8 ساعات يوميًا الري: كل 2-3 أيام؛ حافظ على رطوبة التربة ولكن لا تغمرها أبدًا بالماء الحصاد: بعد 4-6 أسابيع من الزراعة؛ قم بتقليم الأطراف لتشجيع النمو الكثيف
الريحان هو أكثر الأعشاب تسامحًا في دبي. الريحان الحلو، الريحان التايلاندي، والريحان الليموني جميعها تؤدي أداءً جيدًا. الخطأ الرئيسي الذي يرتكبه الناس هو السماح له بالتزهير — قم بإزالة براعم الزهور فور ظهورها، وإلا فإن النبات سيحول الطاقة بعيدًا عن إنتاج الأوراق.
نصيحة لدبي: ازرع بالتعاقب كل 3 أسابيع خلال الموسم البارد. عندما تبدأ نبتة في التزهير، تكون النبتة التالية جاهزة للحصاد. في الصيف، وفر الظل بعد الظهر أو انقل الأواني إلى موقع يواجه الشرق بحيث يتلقى شمس الصباح فقط.
2. النعناع (Mentha spicata)
الزراعة: أكتوبر-مارس للحصول على أفضل النتائج؛ يمكن أن يبقى في الصيف داخليًا الشمس: ظل جزئي - 4-6 ساعات من شمس الصباح، محمية من حرارة ما بعد الظهر الري: يوميًا في الصيف، كل 2-3 أيام في الشتاء؛ النعناع أكثر عطشًا من معظم الأعشاب الحصاد: باستمرار بمجرد أن يستقر؛ قص السيقان لتشجيع نمو جديد
ينتشر النعناع بقوة، لذا امنحه دائمًا وعاءه الخاص. أنواع النعناع المغربي والنعناع الفلفلي تتحمل حرارة دبي أفضل من النعناع العادي. إذا بدا النعناع نحيلًا بأوراق صغيرة، فهو يحتاج إلى التسميد - سماد الأعشاب البحرية السائل كل أسبوعين يحل هذه المشكلة.
نصيحة لدبي: في الصيف، انقل النعناع إلى الداخل بالقرب من نافذة ساطعة. إنه أحد الأعشاب القليلة التي تنتقل جيدًا بين الزراعة الخارجية والداخلية. حافظ على ريه جيدًا؛ يذبل النعناع أسرع من أي عشب آخر عندما يجف.
3. إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis)
الزراعة: أكتوبر-نوفمبر من نباتات المشتل (إنبات البذور بطيء) الشمس: شمس كاملة، 6+ ساعات الري: مرة واحدة في الأسبوع؛ دع التربة تجف بين مرات الري — إكليل الجبل يكره الجذور الرطبة الحصاد: على مدار العام من النباتات المستقرة؛ لا تأخذ أكثر من الثلث في المرة الواحدة
إكليل الجبل استثمار طويل الأجل. يمكن أن تنتج نبتة جيدة الموقع لسنوات في دبي. في الواقع، يتطور نكهتها بشكل أكثر كثافة تحت إجهاد مائي خفيف — النبات يركز زيوتها الأساسية. ابدأ بنبتة مزروعة في المشتل بدلاً من البذور لتوفير شهور من الانتظار.
نصيحة لدبي: يعاني إكليل الجبل بشكل كبير من الرطوبة، وليس الحرارة. تأكد من تهوية ممتازة حول النبتة. في وعاء، استخدم خليطًا به الكثير من البيرلايت أو الحصى — ما لا يقل عن 30% من الحجم الإجمالي. إذا بدأت الإبر بالتحول إلى اللون البني من القاعدة، فأنت تروي أكثر من اللازم.
4. الزعتر (Thymus vulgaris)
الزراعة: سبتمبر-نوفمبر الشمس: شمس كاملة، 6+ ساعات الري: باعتدال - مرة واحدة في الأسبوع أو أقل؛ الزعتر يتحمل الجفاف الحصاد: على مدار العام بمجرد أن يستقر؛ قم بتقليمه بانتظام لمنع النمو الخشبي
الزعتر هو أحد الأعشاب الأكثر تحملًا للحرارة التي يمكنك زراعتها. الزعتر الشائع، زعتر الليمون، والزعتر الزاحف كلها تعمل بشكل جيد في دبي. طبيعته المنخفضة المنتشرة تجعله مثاليًا للزراعة على حواف الأحواض المرتفعة أو المتدلي من المزارع المثبتة على الجدران.
نصيحة لدبي: أكبر عدو للزعتر في دبي هو الإفراط في الري وسوء التصريف. استخدم أواني الفخار (فهي تتنفس أفضل من البلاستيك) وخليط تربة حبيبي وسريع التصريف. الزعتر المزروع مباشرة في تربة حدائق دبي الرملية - المخصبة بالسماد العضوي - غالبًا ما يتفوق على الزعتر المزروع في أواني بسبب التصريف الطبيعي.
5. الكزبرة / الكزبرة الخضراء (Coriandrum sativum)
الزراعة: أكتوبر-فبراير فقط - هذا عشب خاص بالموسم البارد الشمس: ظل جزئي إلى شمس كاملة (شمس الصباح وظل بعد الظهر مثالي) الري: حافظ على رطوبتها باستمرار؛ تزهر بسرعة أكبر عندما تجف التربة الحصاد: 3-4 أسابيع بعد الزراعة للأوراق؛ اترك بعض النباتات لتنتج بذور الكزبرة
الكزبرة هي العشبة الأكثر طلبًا في كل مشتل في دبي — والأكثر إحباطًا في الزراعة. تزهر (تتجه نحو إنتاج البذور) بمجرد ارتفاع درجات الحرارة فوق 30 درجة مئوية. السر هو قبول دورتها الحياتية القصيرة والزراعة المتتالية كل 2-3 أسابيع خلال الموسم البارد.
نصيحة لدبي: ازرع بذور الكزبرة مباشرة في الوعاء النهائي. فهي تكره النقل. استخدم وعاء واسع وضحل (بقطر 25 سم على الأقل) وانثر البذور بسخاء. بذور الكزبرة المسحوقة (اقسم كل بذرة إلى نصفين) تنبت بشكل أكثر تجانسًا. بحلول فبراير، توقف عن الزراعة — لن يكون لديها وقت للنضوج قبل أن تتسبب الحرارة في التزهير.
6. البقدونس (Petroselinum crispum)
الزراعة: سبتمبر-فبراير الشمس: شمس كاملة إلى ظل جزئي الري: كل 2-3 أيام؛ معتدل ومستمر الحصاد: 6-8 أسابيع من البذور؛ قص السيقان الخارجية أولاً، مع ترك المركز لمواصلة الإنتاج
يتميز البقدونس ذو الأوراق المسطحة (الإيطالي) بنكهة أقوى من الأنواع المجعدة ويتحمل حرارة دبي بشكل أفضل قليلاً. كلا النوعين ثنائيا الحول - سيبقيان على قيد الحياة طوال موسم نمو كامل قبل أن يزهرا.
نصيحة لدبي: ينبت البقدونس ببطء (2-3 أسابيع). انقع البذور طوال الليل قبل الزراعة لتسريع العملية. إناء من البقدونس يوضع في مكان يتلقى شمس الصباح وظل بعد الظهر سيستمر في الإنتاج حتى أبريل.
7. الشبت (Anethum graveolens)
الزراعة: أكتوبر-يناير الشمس: شمس كاملة الري: معتدل؛ يتحمل الظروف الجافة أفضل من معظم الأعشاب الورقية الحصاد: 6-8 أسابيع للأوراق؛ اترك بعض النباتات لتزهر من أجل بذور الشبت
الشبت مناسب بشكل مفاجئ لظروف الإمارات العربية المتحدة. أوراقه الريشية تبدو جذابة في أحواض الأعشاب المختلطة، ويتحمل التربة الجافة أكثر من الكزبرة. ينمو طويلًا (يصل إلى 90 سم)، لذا ضعه في الجزء الخلفي من الحوض أو امنحه وعاءً عميقًا.
نصيحة لدبي: الشبت له جذر وتدي ولا يتحمل النقل جيدًا. ازرعه مباشرة في وعاء بعمق 20 سم على الأقل. ومثل الكزبرة، يزهر في الحرارة - ازرعه خلال الموسم البارد واحصد بسخاء.
8. الميرمية (Salvia officinalis)
الزراعة: أكتوبر-نوفمبر من نباتات المشتل الشمس: شمس كاملة، 6+ ساعات الري: مرة واحدة في الأسبوع؛ تتحمل الجفاف جداً بمجرد أن تستقر الحصاد: على مدار العام من النباتات المستقرة؛ قطف الأوراق الفردية حسب الحاجة
الميرمية هي واحدة من أكثر الأعشاب مقاومة في دبي. أوراقها الرمادية الفضية تضيف ملمسًا بصريًا لأي حديقة أعشاب، ويمكن للنباتات المستقرة أن تعيش الصيف في الهواء الطلق بأقل تدخل. يساعد الملمس المخملي للأوراق النبات على حفظ الماء.
نصيحة لدبي: غالبًا ما يتم إغفال الميرمية في حدائق الأعشاب في الإمارات العربية المتحدة، لكنها تؤدي أداءً استثنائيًا. ضعها مع إكليل الجبل والزعتر — فهي تشارك نفس احتياجات الري (الحد الأدنى) وتفضيلات التربة (جيدة التصريف). إذا كنت تزرعها في وعاء، فإن وعاء بحجم 30 سم هو الحد الأدنى لنبتة ميرمية ناضجة.
9. الأوريجانو (Origanum vulgare)
الزراعة: سبتمبر-نوفمبر الشمس: شمس كاملة، 6+ ساعات الري: باعتدال؛ تتحمل الجفاف مثل أقاربها من أعشاب البحر الأبيض المتوسط الحصاد: على مدار العام بمجرد أن تستقر؛ قم بتقليم السيقان بانتظام
الأوريجانو يكاد يكون غير قابل للتدمير في ظروف دبي. الأوريجانو اليوناني ينتج أقوى نكهة للطهي. ينتشر النبات بسهولة، لذا امنحه مساحة أو ضعه في وعاء خاص به. الأوريجانو المجفف من حديقتك سيجعل الأوريجانو المجفف من السوبر ماركت يبدو بلا نكهة.
نصيحة لدبي: لتجفيف الأوريجانو، اقطع السيقان قبل أن يزهر النبات مباشرة (عندما يكون تركيز الزيت في أعلى مستوياته)، اربطها، وعلقها رأسًا على عقب في غرفة مكيفة لمدة 5-7 أيام. خزنها في أوعية محكمة الإغلاق بعيدًا عن الضوء. شمس دبي القوية تنتج أوريجانو بمحتوى أعلى بشكل ملحوظ من الزيوت الأساسية.
10. الثوم المعمر (Allium schoenoprasum)
الزراعة: سبتمبر-فبراير الشمس: شمس كاملة إلى ظل جزئي الري: كل 2-3 أيام؛ حافظ على رطوبة التربة قليلاً الحصاد: قص من الأعلى، مع ترك 5 سم من النمو؛ ستنمو مرة أخرى مرارًا وتكرارًا
الثوم المعمر هو أكثر أنواع الثوم تسامحًا للزراعة في الأواني. سينتج باستمرار طوال الموسم البارد، ومع بعض الظل والماء المستمر، يمكن أن يستمر حتى أوائل الصيف. أزهارها الأرجوانية صالحة للأكل وتشكل زينة جذابة.
نصيحة لدبي: ينمو الثوم المعمر في كتل تزداد كثافة مع مرور الوقت. عندما تملأ كتلة وعاءها (عادة بعد موسم كامل)، قسّمها وأعد زراعتها. ستضاعف مخزونك بدون تكلفة. الثوم المعمر (Allium tuberosum) ينمو جيدًا أيضًا ويضيف بعدًا نكهيًا مختلفًا.
11. عشبة الليمون (Cymbopogon citratus)
الزراعة: مارس-أبريل (يحب الحرارة) الشمس: شمس كاملة، 8+ ساعات الري: غزير ومنتظم؛ عشبة الليمون تستهلك الكثير من الماء الحصاد: بمجرد أن يصل طول السيقان إلى 30 سم؛ قص من القاعدة، مع ترك تكتل الجذور ليتجدد
عشبة الليمون هي عشبة صيفية تفضل حرارة دبي. سينتج تكتل واحد، إذا أعطي وعاءً كبيرًا (40 سم+) وماءً منتظمًا، سيقانًا أكثر مما يمكنك استخدامه. كما أنها تعمل كطارد طبيعي للبعوض — ضعها بالقرب من منطقة جلوسك الخارجية.
نصيحة لدبي: يمكنك بدء زراعة عشبة الليمون من ساق تشتريه من السوبر ماركت. قم بقص الجزء العلوي، ضع القاعدة في 5 سم من الماء، وانتظر حتى تنبت الجذور (7-10 أيام). ثم ازرعها في تربة غنية جيدة التصريف. عشبة الليمون هي عشب استوائي، وليست عشبة متوسطية — إنها تحتاج إلى المزيد من الماء وتربة أغنى من بقية حديقة أعشابك.
12. أوراق الكاري (Murraya koenigii)
الزراعة: على مدار العام من نباتات المشتل (البذور بطيئة للغاية) الشمس: شمس كاملة إلى ظل جزئي الري: معتدل؛ أسبوعيًا في الشتاء، مرتين أسبوعيًا في الصيف الحصاد: قطف الأوراق الفردية أو الفروع الصغيرة حسب الحاجة
شجرة أوراق الكاري هي عنصر أساسي في الطهي بجنوب آسيا وتنمو بشكل رائع في دبي. إنها شجرة صغيرة وليست عشبة نموذجية، وتصل في النهاية إلى 2-3 أمتار إذا أُعطيت مساحة. في وعاء كبير، تبقى متماسكة وتنتج بوفرة. أوراق الكاري الطازجة أكثر عطرية بشكل لا يضاهى من المجففة.
نصيحة دبي: تتوفر نباتات أوراق الكاري في سوق النباتات بدبي ومعظم مراكز الحدائق. تنمو ببطء ولكنها لا تكاد تُقتل بمجرد أن تبدأ في النمو. عادةً ما تشير الأوراق الصفراء إلى الإفراط في الري، وليس نقص العناصر الغذائية. دع التربة العلوية تجف بمقدار 3 سم بين الريات.
13. زعتر (Origanum syriacum)
الزراعة: سبتمبر-نوفمبر الشمس: شمس كاملة، 6+ ساعات الري: باعتدال؛ مقاومة للغاية للجفاف الحصاد: على مدار العام بمجرد استقرارها؛ قص السيقان وافصل الأوراق
الزعتر - العشبة وراء خلطة التوابل الشهيرة - هو نبات أصلي في الشرق الأوسط ويتكيف تمامًا مع ظروف الإمارات العربية المتحدة. إنه وثيق الصلة بالزعتر البري (الأوريجانو) ولكن له نكهة مميزة تجمع بين الزعتر والأوريجانو والبردقوش. هذه عشبة لا غنى عنها في حديقة دبي.
نصيحة دبي: يزدهر الزعتر في نفس الظروف التي تقتل الأعشاب المحبة للرطوبة. تربة رملية جيدة التصريف، الحد الأدنى من الماء، وشمس كاملة. يصعب العثور عليه كنبات جاهز، ولكن البذور تنبت جيدًا عند زراعتها مباشرة في الخريف. احصد السيقان بانتظام للحفاظ على النبات كثيفًا ومنتجًا.
كيفية إنشاء حديقة الأعشاب الخاصة بك: خطوة بخطوة
اختر مساحة الزراعة الخاصة بك
لا تحتاج إلى حديقة فيلا. إليك ما يصلح:
- عتبة نافذة المطبخ: 3-4 أوعية صغيرة من الريحان والنعناع والبقدونس. تحتاج إلى نافذة تتلقى 4 ساعات على الأقل من الضوء المباشر.
- شرفة الشقة: يمكن لنظام زراعة على السور أو الرف أن يستوعب 6-8 أعشاب بشكل مريح. الشرفات المواجهة للشرق مثالية - شمس الصباح دون حرارة الظهيرة الحارقة.
- تراس الفيلا أو الحديقة: أسرة مرتفعة، أو حاويات كبيرة، أو أسرة أعشاب مخصصة. هذا هو المكان الذي تزدهر فيه مجموعتك الكاملة من 13 عشبة.
اختر الحاويات المناسبة
اختيار الحاويات يهم أكثر مما يدركه معظم الناس. لزراعة الأعشاب في الإمارات العربية المتحدة، ضع في اعتبارك ما يلي:
- أوعية الطين (التيراكوتا): الأفضل لإكليل الجبل والزعتر والميرمية والأوريجانو والزعتر. تسمح المواد المسامية للجذور بالتنفس وتمنع تشبع التربة بالماء. تجف بسرعة أكبر، وهو ما يناسب الأعشاب المقاومة للجفاف.
- السيراميك المصقول أو البلاستيك: أفضل للأعشاب المحبة للرطوبة مثل النعناع والريحان والبقدونس. تحتفظ بالماء لفترة أطول.
- الأوعية ذاتية الري: ممتازة للريحان والكزبرة إذا كنت تسافر كثيرًا.
- الحجم الأدنى: قطر 25-30 سم لكل نوع من الأعشاب. الأكبر أفضل - الأوعية الصغيرة ترتفع درجة حرارتها بسرعة تحت شمس دبي.
يجب أن تحتوي كل حاوية على فتحات تصريف. لا توجد استثناءات. تتطور تعفن الجذور في الأعشاب الجالسة في تربة مشبعة بالماء في غضون أيام بسبب رطوبة دبي.
تصفح المجموعة الكاملة في مجموعة أوعية وأصص مركز أكاسيا للحدائق - لدينا أوعية من الطين والسيراميك وخيارات ذاتية الري بأحجام مناسبة لزراعة الأعشاب.
احصل على مزيج التربة الصحيح
تربة دبي الأصلية رملية ومالحة ومنخفضة في المواد العضوية. حتى في الحاويات، مزيج التربة هو الذي ينجح حديقة الأعشاب الخاصة بك أو يفشلها.
لأعشاب البحر الأبيض المتوسط (إكليل الجبل، الزعتر، الميرمية، الأوريجانو، الزعتر): - 50% مزيج تربة عالي الجودة - 30% بيرلايت أو رمل خشن (غير مالح) - 20% سماد عضوي (كومبوست)
للأعشاب الورقية (الريحان، الكزبرة، البقدونس، النعناع): - 60% مزيج تربة عالي الجودة - 20% سماد عضوي (كومبوست) - 20% بيرلايت
لكلا الخليطين، أضف حفنة من السماد العضوي بطيء الإطلاق عند الزراعة. تجنب تربة الحديقة الثقيلة - فهي تتكتل في الحاويات وتخنق الجذور.
اعثر على تربة الزراعة والبيرلايت والسماد العضوي والأسمدة العضوية في مجموعتنا من مواد الحدائق.
الموقع لتحقيق النجاح
يحدد المكان الذي تضع فيه أعشابك كل شيء:
- شمس الصباح، ظل بعد الظهر هي القاعدة الذهبية من أبريل إلى سبتمبر.
- شمس كاملة تعمل من أكتوبر إلى مارس لجميع الأعشاب تقريبًا.
- صنف حسب احتياجات الماء: ضع إكليل الجبل والزعتر والميرمية والأوريجانو معًا (ماء قليل). احتفظ بالريحان والنعناع والبقدونس في مجموعة منفصلة (ماء متوسط إلى عالٍ).
- ارفع الأوعية عن الأسطح باستخدام حوامل الأوعية أو حوامل النباتات. تمتص الخرسانة والبلاط في دبي الحرارة ويمكن أن تطهو الجذور من الأسفل.
زراعة الأعشاب في دبي: داخل المنزل مقابل خارجه
الزراعة الخارجية
المزايا: نمو أقوى، تطور نكهة أفضل، حصاد أكبر، دوران هواء طبيعي يقلل من الأمراض.
العيوب: حرارة الصيف التي تزيد عن 45 درجة مئوية ترهق معظم الأعشاب. تتطلب إدارة الظل من مايو إلى سبتمبر. يمكن أن تتلف الرياح والعواصف الرملية الأوراق الرقيقة.
الأفضل لـ: إكليل الجبل، الزعتر، الميرمية، الأوريجانو، الزعتر، عشبة الليمون، أوراق الكاري.
الزراعة الداخلية
المزايا: بيئة متحكم فيها مناخياً على مدار العام. لا توجد قيود موسمية. مثالية لساكني الشقق.
العيوب: تحتاج معظم الأعشاب إلى 6 ساعات أو أكثر من الضوء المباشر - لا تحصل العديد من شقق دبي على ذلك. النمو أبطأ. يمكن أن تكون النكهة أقل حدة.
الأفضل لـ: الريحان، النعناع، البقدونس، الثوم المعمر. استخدم مصباح نمو تكميلي إذا كانت نافذتك تتلقى أقل من 5 ساعات من الشمس.
النهج الهجين يعمل بشكل أفضل. ازرع أعشابك الدائمة والخشبية (إكليل الجبل، الزعتر، الميرمية) في الهواء الطلق على مدار العام. انقل الأعشاب الورقية إلى الداخل خلال ذروة الصيف (يونيو-أغسطس)، ثم أعدها إلى الخارج عندما تنخفض درجات الحرارة في أكتوبر.
تقويم زراعة الأعشاب الموسمي في دبي
| الشهر | ماذا نزرع | ماذا نحصد | ماذا نفعل |
|---|---|---|---|
| سبتمبر | كزبرة، بقدونس، شبت، ثوم معمر، زعتر، أوريجانو، ميرمية (بذور أو شتلات) | عشبة الليمون، ريحان، نعناع | ابدأ بذور الموسم البارد؛ انقل أعشاب الصيف |
| أكتوبر | ريحان، إكليل الجبل، زعتر، جميع أعشاب الموسم البارد | كزبرة مزروعة مبكرًا، نباتات معمرة ثابتة | شهر الزراعة الرئيسي - ازرع كل شيء |
| نوفمبر | الجولة الأخيرة من بذور الكزبرة والشبت والبقدونس | ريحان، بقدونس، زعتر، إكليل الجبل | ابدأ التسميد الخفيف بسماد الطحالب البحرية السائل |
| ديسمبر-فبراير | ازرع الكزبرة بالتتابع كل 3 أسابيع | كل شيء - ذروة موسم الحصاد | استمتع بالوفرة؛ هذه هي الفترة الذهبية للنمو في دبي |
| مارس | عشبة الليمون، أصناف الريحان الصيفية | أعشاب الموسم البارد قبل أن تزهر | ازرع محاصيل الصيف؛ احصد بكثرة قبل الحرارة |
| أبريل | الفرصة الأخيرة للريحان | كزبرة (آخر حصاد)، شبت (آخر حصاد) | انقل الأعشاب الحساسة إلى الظل؛ قم بتغطية التربة بكثرة |
| مايو-أغسطس | عشبة الليمون فقط (في الهواء الطلق) | إكليل الجبل، زعتر، ميرمية، نعناع (مع العناية)، أوراق الكاري | وضع البقاء - قماش الظل، الري في الصباح الباكر، نقل الأواني إذا لزم الأمر |
حصاد حديقة الأعشاب الخاصة بك في دبي
الحصاد الصحيح يحافظ على إنتاجية الأعشاب لفترة أطول:
- القطف من الأعلى. هذا يشجع على التفرع والنمو الكثيف بدلاً من النباتات الطويلة والنحيلة.
- لا تأخذ أبدًا أكثر من ثلث النبات في المرة الواحدة. الأوراق المتبقية تعزز إعادة النمو.
- احصد في الصباح. يبلغ تركيز الزيوت الأساسية ذروته في الساعات الأولى قبل أن تتسبب الحرارة في التبخر. الأعشاب المقطوفة في الساعة 6 صباحًا يكون طعمها أقوى بشكل ملحوظ من تلك المقطوعة في الظهيرة.
- استخدم مقصًا حادًا أو مقصات تقليم. التمزق يضر بالسيقان ويدعو إلى الأمراض.
- أزل الأزهار على الفور من الريحان والكزبرة والشبت. يشير الإزهار إلى توقف النبات عن إنتاج الأوراق.
حفظ حصادك
ينتج موسم دبي البارد أعشابًا أكثر بكثير مما تستهلكه معظم الأسر طازجة. احفظ الفائض:
- جمّد في صواني مكعبات الثلج. قطّع الأعشاب، ضعها في الصواني، غطها بزيت الزيتون، وجمّدها. أسقط المكعبات مباشرة في الطهي.
- جفف الأعشاب الخشبية. اربط سيقان إكليل الجبل والزعتر والأوريجانو والميرمية. علقها في غرفة مكيفة (يساعد الهواء الجاف) لمدة 5-7 أيام.
- اصنع زبدة الأعشاب. امزج الأعشاب الطرية (الريحان، البقدونس، الثوم المعمر) مع الزبدة الطرية. لفها في غلاف بلاستيكي وجمّدها.
المشاكل الشائعة وكيفية إصلاحها
تزهر الأعشاب (تتجه نحو الإزهار) بسرعة كبيرة يحدث هذا عندما ترتفع درجات الحرارة. الكزبرة والشبت تتجه نحو الإزهار أولاً. الحل: ازرع بالتتابع، احصد مبكرًا وبكثرة، وفر ظل الظهيرة.
أوراق الريحان الصفراء عادة ما يكون السبب الإفراط في الري. تحقق من التصريف. اترك السنتيمتر العلوي من التربة يجف بين الريات. إذا كان التصريف جيدًا والأوراق صفراء، فقد يكون نقصًا في المغذيات - قم بالتغذية بسماد سائل مخفف.
نمو طويل وممتد ليس هناك ضوء كافٍ. انقل الأواني إلى مكان أكثر إشراقًا أو استخدم ضوء نمو تكميلي في الداخل. الأعشاب الخارجية التي تمتد نحو جانب واحد تحتاج إلى تدويرها كل بضعة أيام.
طبقة بيضاء مسحوقية على الأوراق البياض الدقيقي، شائع عندما تكون الرطوبة عالية ودوران الهواء ضعيفًا. افصل النباتات عن بعضها، تجنب الري من الأعلى، وعالج بزيت النيم. غالبًا ما يؤثر هذا على الميرمية وإكليل الجبل خلال الأشهر الرطبة.
حواف أوراق مقرمشة وبنية حرق الملح من مياه دبي المالحة أو حروق الشمس. اسقِ بعمق لطرد الأملاح من التربة كل 2-3 أسابيع. انقل النباتات المحروقة إلى مكان أكثر ظلاً.
حافظ على حديقة الأعشاب الخاصة بك صحية باستخدام حلول طبيعية لمكافحة الآفات، وزيت النيم، والأدوات المناسبة من مجموعة مستلزمات الحدائق لدينا.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني زراعة الأعشاب في دبي خلال الصيف؟
نعم، ولكن مع تعديلات. إكليل الجبل، الزعتر، الميرمية، الأوريجانو، عشبة الليمون، وأوراق الكاري كلها تتحمل حرارة الصيف في الهواء الطلق مع قماش الظل والري في الصباح الباكر. يمكن للريحان والنعناع البقاء على قيد الحياة في الصيف مع ظل الظهيرة والرطوبة المستمرة. الأعشاب الموسمية الباردة مثل الكزبرة والشبت لن تستمر بعد أبريل في الهواء الطلق - ازرعها في الداخل في تكييف الهواء إذا كنت تريد إمدادًا صيفيًا.
ما هي أفضل تربة للأعشاب في دبي؟
مزيج تربة جيد التصريف مع إضافة البيرلايت والكومبوست. لا تستخدم أبدًا تربة الحديقة وحدها في الحاويات - فهي تتكتل وتحتفظ بالملح وتخنق الجذور. بالنسبة لأعشاب البحر الأبيض المتوسط (إكليل الجبل، الزعتر، الميرمية)، أضف المزيد من الحصى لتصريف أسرع. بالنسبة للأعشاب الورقية (الريحان، البقدونس، الكزبرة)، استخدم تربة أكثر غنى بالمغذيات مع المزيد من الكومبوست للاحتفاظ بالرطوبة.
كم مرة يجب أن أسقي الأعشاب في دبي؟
يعتمد ذلك على العشبة والموسم والحاوية. كقاعدة عامة: الأعشاب المقاومة للجفاف (إكليل الجبل، الزعتر، الميرمية) تحتاج إلى الماء مرة واحدة في الأسبوع في الشتاء، ومرتين في الصيف. الأعشاب المحبة للرطوبة (الريحان، النعناع، البقدونس) تحتاج إلى الماء كل 2-3 أيام في الشتاء، ويوميًا في الصيف. تحقق دائمًا من التربة أولاً - أدخل إصبعك بعمق 2 سم. إذا كانت جافة، اسقِها. إذا كانت رطبة، انتظر.
هل يمكنني زراعة الأعشاب من نباتات السوبر ماركت؟
أحيانًا. الريحان من السوبر ماركت عادة ما يكون عدة شتلات مكدسة في وعاء واحد. افصلها إلى أوعية فردية وسوف تزدهر. تتجذر سيقان النعناع بسهولة في الماء. غالبًا ما يزرع إكليل الجبل والزعتر من السوبر ماركت في تربة غير مناسبة - أعد زراعتها فورًا في مزيج مناسب مع تصريف أفضل. معدل النجاح حوالي 50/50، لذا فإن شراء أعشاب مزروعة في المشتل من مركز الحدائق أكثر موثوقية.
هل تحتاج الأعشاب إلى سماد في دبي؟
بصورة خفيفة، نعم. سماد عضوي بطيء الإطلاق ممزوج بالتربة عند الزراعة يغطي أول 2-3 أشهر. بعد ذلك، سماد الأعشاب البحرية السائل أو مستحلب السمك كل 2-3 أسابيع خلال موسم النمو يحافظ على إنتاجية الأعشاب. تجنب التسميد في ذروة الصيف (يونيو-أغسطس) - فهو يجبر النبات على نمو لا يستطيع تحمله في الحرارة الشديدة. استأنف التغذية في أكتوبر عندما تنخفض درجات الحرارة.
أي الأعشاب تنمو جيدًا معًا في نفس الوعاء؟
صنف الأعشاب حسب احتياجات الماء. إكليل الجبل، الزعتر، الميرمية، والأوريجانو يتشاركون وعاء بشكل رائع - جميعهم يريدون تربة جافة وشمسًا كاملة. الريحان والبقدونس يعملان معًا إذا كان الوعاء كبيرًا بما فيه الكفاية. النعناع دائمًا ما يحتاج إلى وعاء خاص به - فهو شديد العدوانية وسوف يزاحم كل شيء آخر. الثوم المعمر يتوافق جيدًا مع البقدونس. عشبة الليمون تحتاج إلى وعاء كبير خاص بها بسبب حجمها.
أدلة ذات صلة قد تعجبك
ابدأ بهذه الثلاثة
إذا كنت جديدًا في زراعة الأعشاب في الإمارات العربية المتحدة، فلا تحاول زراعة جميع الأعشاب الـ 13 دفعة واحدة. ابدأ بثلاثة نباتات تنمو عمليًا من تلقاء نفسها:
- الريحان - أسرع مكافأة. ازرعه في أكتوبر، احصد في غضون شهر، واستمتع بالبيستو الطازج، وسلطات الكابريزي، والكاري التايلاندي طوال الموسم.
- إكليل الجبل - استثمار طويل الأجل. نبات واحد يدوم لسنوات ولا يتطلب منك شيئًا تقريبًا. يصبح أفضل مع التقدم في العمر.
- النعناع - الأصعب على الموت. امنحه وعاء خاصًا به، اسقه بانتظام، وسيكون لديك نعناع طازج للشاي، والتبولة، والموهيتو على مدار العام.
تغطي هذه الثلاثة نكهات مختلفة، واحتياجات مائية مختلفة (تعليمك الأساسيات)، وعادات نمو مختلفة. بمجرد أن تزدهر، توسع إلى الزعتر والكزبرة والزعتر البري.
لا تحتاج حديقة الأعشاب الخاصة بك إلى أن تكون متقنة. ركن مشمس، ثلاثة أوعية جيدة، تربة عالية الجودة، والتوقيت الصحيح - هذه هي المعادلة بأكملها. في مدينة حيث المكونات الطازجة واللذيذة مهمة، لا يوجد شيء يضاهي الخروج وقطف ما تحتاجه بالضبط، قبل ثوانٍ من وضعه في المقلاة.
قم بزيارة مركز أكاسيا للحدائق في القوز للحصول على شتلات الأعشاب، والبذور، ومزيج التربة، والأوعية، ونصائح عملية من فريقنا. سنساعدك في اختيار الأصناف المناسبة لمساحتك ونجهزك لموسم أول ناجح.
